【焼肉】ベスト３

• Ｑ：“焼肉”で一番好きなのは？

<-第１位->

カルビ

韓国語で肋骨（あばら）を意味するが、韓国料理においてはその周辺に付いている肉、つまりばら肉のことを言う。

前バラの中に含まれる部位で、第１～６ロッ骨の部分を三角形に切った形を表わしています。サシが入りやすく上～特上カルビとして使用している、 バラの中の王様という感じです。いちばん旨い部分。